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Repas santé : pleine forme !

Les choix proposés dans les menus permettent de suivre la plupart des régimes :

Nos plats sont peu salés (et peu épicés), car il est conseillé aux personnes âgées de pas abuser du sel (Régalice n'a pas besoin de tomber dans le travers de la cuisine industrielle, exagérément salée pour palier l'absence de goût authentique). Mais sur simple demande, nous cuisinerons vos plats sans sel.

Nous servons de nombreuses personnes diabétiques. En effet, les choix que nous proposons chaque semaine permettent à chacun non seulement de respecter un régime diabétique, mais encore de choisir des mets qui leur plaisent. Ce n'est parce que l'on doit suivre un régime diabétique que le menu doit être imposé : chacun choisit ce qui  convient à son régime, mais aussi à son palais !

Bien qu'il n'y ait aucun conservateur, les plats peuvent être conservés quelques jours au réfrigérateur (la date limite de consommation figure sur chaque barquette, à côté du numéro d'agrément sanitaire). Ceci est possible grâce aux parfaites règles d'hygiène appliquées en cuisine, et validé par les analyses effectuées par le Laboratoire Départemental de l'Hérault.
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