Et aussi notre Magret de Canard sauce à l’Orange, Rôti de Bœuf sauce Tartare, Gardiane de Taureau, Navarin d’Agneau, etc.
Et bien sûr, chaque jour un poisson (qualité sans arête) : pavé de Loup sauce au Beurre Blanc, Lotte à l’Armoricaine, pavé d’Églefin sauce au Fenouil, pavé de Saumon sauce Ciboulette, etc.
Et chaque jour le choix entre un féculent ou un légume : Spaghettis, émincé de Poireaux, Riz à l’étuvé, persillade Haricots Verts Champignons, Ebly au Basilic, 3 Légumes en bâtonnets, etc.