Plateaux repas 2024 pas chers pour seniors Lattes 34970

Certains de nos clients ont pour nous remercier des formules... savoureuses ! Ainsi ce Monsieur de 92 ans au domicile duquel nous livrons des repas, à Montpellier.

Et aussi notre Magret de Canard sauce à l’Orange, notre pavé de Loup sauce au Beurre Blanc, notre Rôti de Bœuf sauce Tartare, notre Lotte à l’Armoricaine, notre Gardiane de Taureau, etc.

Cette semaine, dégustez notre Paëlla Valenciana ! Et aussi notre Coquelet Rôti sauce Marchand de Vin, les Joues de Loup sauce à l’Aneth, le Magret de Canard sauce à l’Orange, notre Saumon sauvage sauce Béarnaise, etc.

Les viandes en sauce (blanquette de veau, Navarin d'agneau, etc) sont laissées à mijoter longuement dans la sauteuse, afin de s'imprégner de tous les sucs. Quant aux viandes rôties (magrets de canard, gigots d'agneau, etc.), elles sont d'abord saisies puis cuites à basse température avec une sonde à cœur, comme pour les poissons. La sauce, élaborée en même temps que le plat principal, est dans un petit pot à part, dans la barquette.

Chaque jour, nous vous proposons un plat à consommer froid, qui figure en première ligne sur nos menus. Il s'agit généralement d'une Maxi-Salade composée. Le plus souvent sur un lit de salade verte, des ingrédients savoureux, variés et bien assortis constituent un plat principal à part entière. Id...

Cette semaine, dégustez notre Dos de Lieu sauce à l'Oseille, accompagné par exemple d'une Brunoise de Légumes (au menu mardi). Et en entrée, pourquoi pas une Timbale de Crabe ? Peut-être une Maxi-Salade Italienne (au menu Samedi) ? Un Velouté Aurore pour le soir, et une Tarte aux Myrtilles pour flatter un peu votre gourmandise...