Portage de repas sans sel ou diabétique Montpellier
Les plats complets traditionnels
Il s'agit de mets dans lesquels les partie viande ou poisson d'une part, et féculent ou légumes d'autre part, sont unis en un seul plat.
Ce sont les recettes que faisaient nos grands-parents, et leurs grands-parents avant eux : cuisine familiale traditionnelle !
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Les poissons
Nos poissons, qualité sans arête, sont cuits à la vapeur en basse température et gardent ainsi toute leur albumine : ils restent moelleux.
La sauce, soigneusement élaborée dans notre cuisine, est placée dans la barquette, dans un pot fermé.
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Les viandes
Les viandes en sauce sont laissées à mijoter longuement dans la sauteuse, afin de s'imprégner de tous les sucs. Quant aux viandes rôties (magrets de canard, gigots d'agneau, etc.), elles sont d'abord saisies dans la sauteuse à forte température, afin de...
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Les Maxi-Salades composées
Nos salades composées sont très appréciées de nombreux clients, particulièrement par temps chaud.
Variété, fraîcheur, choix : repas à domicile peut se conjuguer tant avec délice qu'avec diététique !
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Autres annonces
Rôti de Dinde sauce aux Cèpes au menu Dimanche !
Découvrez aussi cette semaine notre Magret de Canard sauce à l'Orange, Lapin en Gibelotte, nos Lasagnes à la Bolognaise, et bien sûr, un poisson différent chaque jour : filet de Dorade sauce au Basilic, Dos de Lieu sauce au Safran, Filets de Fusiliers sauce Hollandaise, Filet de Carrelet sauce au Beurre Blanc, Bourride de Lotte, Navarin de la Mer, Dos de Cabillaud sauce Ciboulette...
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Copieux, bien présenté et très agréable au palais !
"C'est copieux, et toujours bien présenté et très agréable au palais." - Témoignage de Madame V. à qui nous livrons des repas à domicile à Castelnau-le-Lez.
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