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Livraison de repas sans sel pour personne convalescente à Juvignac

Couscous
Il s'agit de mets dans lesquels les partie viande ou poisson d'une part, et féculent ou légumes d'autre part, sont unis en un seul plat. Ce sont les recettes que faisaient nos grands-parents, et leurs grands-parents avant eux : cuisine familiale traditionnelle !
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Maxi-Salade Italienne
Nos salades composées sont très appréciées de nombreux clients, particulièrement par temps chaud. Variété, fraîcheur, choix : repas à domicile peut se conjuguer tant avec délice qu'avec diététique !
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Aïoli : Cabillaud, sauce à l'ail, Crevette, Moule, chou-fleur, carottes, oeuf, etc.
Nos poissons, qualité sans arête, sont cuits à la vapeur en basse température et gardent ainsi toute leur albumine : ils restent moelleux. La sauce, soigneusement élaborée dans notre cuisine, est placée dans la barquette, dans un pot fermé.
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Magret de Canard à l'Orange et Endives Braisées
Les viandes en sauce sont laissées à mijoter longuement dans la sauteuse, afin de s'imprégner de tous les sucs. Quant aux viandes rôties (magrets de canard, gigots d'agneau, etc.), elles sont d'abord saisies dans la sauteuse à forte température, afin de...
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